マニラから約2時間、バラヤン湾の奥、サンゴ礁に囲まれた海でBBQ。

ミート＋シーフード。

最近、BBQソース自家製が加わった。

とあるゲストが置いて行った、日本ブランド「焼肉のタレ」早速試作！

ニンニク、大根、味噌、蜂蜜、玉ねぎ少々、これに隠し味のピーナッツバター、それにゴマを潰して入れる。

それらを、プロセッサーでドロドロにして出来上がり。

野菜のドレッシングにも可能。